Цвет текста задаётся с помощью свойства color. Оно принимает значения в различных форматах: можно написать название цвета (red, blue), шестнадцатеричное значение (#ff0000, #00f) или функцию rgb(), чтобы задать цвет с помощью трёх чисел.

p {
  color: red; /* Красный с помощью слов */
  color: #ff0000; /* Красный с помощью HEX */
  color: rgb(1.0,0.0,0.0); /* Красный с помощью rgb() */
}

Размер текста меняется свойством font-size. Оно принимает значения в пикселях (px), процентах (%) и других единицах измерения.

h1 {
  font-size: 24px;
}

Источник: htmlacademy.ru